Classements, résultats et médailles des vins

Classements, résultats et médailles des vins sont des valeurs de références ; elles sont des informations à stocker dans les bases de données mémorielles des consommateurs et des amateurs de vins. Elles sont également pour le domaine un moyen de se faire connaître. Ne nous reposant pas sur nos lauriers, nous prêtons attention à la façon dont nous sommes observés par les critiques du vin et comment nous nous positionnons dans les concours. Ceux qui visitent notre domaine ont une première expérience via une visite approfondie suivie d'une dégustation technique ; un succès rencontré dans nos salles de dégustation. Cela contribue à une promotion de Quinta do Tedo par le bouche à oreille. Nous travaillons avec des importateurs fidèles et efficaces qui nous aident à être mieux connus par le biais de leurs circuits de distribution. Nos produits sont vendus dans des boutiques par du personnel compétent et connaisseur. Nous sommes reconnaissants de toute cette contribution à faire connaître Quinta do Tedo. Mais nous sommes conscients que le consommateur de vins regarde les résultats, classements et médailles ; compréhensible aujourd'hui, par le grand nombre de Portos et vins présentés sur le marché  et qui peut être décourageant au moment d'essayer de faire le choix d'une bouteille ! Nous sommes ainsi fiers de partager avec vous une sélection des récentes notations de nos différents vins et Portos.

Wine Advocate – Robert Parker – Mark Squires

Quinta do Tedo Grande Reserva Savedra 2009 93 points

Quinta do Tedo Grande Reserva Savedra 2007 95 points

Quinta do Tedo Reserva 2008 92 points

Quinta do Tedo Vintage Port 2007 92 points

Wine Enthusiast

Quinta do Tedo Grande Reserva Savedra 2007 92 points

Quinta do Tedo Reserva 2006 90 points

Quinta do Tedo Vintage Port 2009 93 points

Quinta do Tedo Vintage Port Savedra 2009 90 points

Sélection des précédentes médailles

Port :

Vintage 2007 – Argent, le meilleur de sa catégorie – IWSC Concours international de vins et spiritueux

Vintage 2007 – Argent – Decanter World WIne Awards Vintage 2007 ; Or – la seule médaille d'Or dans la catégorie Vintage 2007 – IWC International Wine Challenge

Vintage Savedra 2007 – Argent – IWSC Concours international de vins et spiritueux

Vintage 2000 – Argent – IWSC Concours international de vins et spiritueux

Vintage 1999 – Argent – IWC International Wine Challenge

LBV 2003 – Argent – IWSC Concours international de vins et spiritueux ;  Argent – Decanter World WIne Awards

LBV 2000 – Argent – Decanter World WIne Awards

LBV 1999 – Or – IWSC Concours international de vins et spiritueux

Finest Reserve – Or – Sélections mondiales de vins

Tawny – Argent – Concours mondial de Bruxelles

Tawny 10 ans – Argent – Concours mondial de Bruxelles

Ruby – Or – Sélections mondiales de vins.

Vins :

Douro DOC 2007 –Trophée international de vins rouges, inférieurs à 10 £ - Decanter World Wine Awards

Douro DOC 2007 – Trophée des rouges du nord du Portugal, inférieurs à £ - Decanter World Wine Awards

Douro DOC 2007 – Argent – IWSC Concours international de vins et spiritueux

Douro Reserva 2006 – Argent – Decanter World WIne Awards

Douro DOC Grande Reserva Savedra 2005 – Argent – meilleur de sa catégorie – IWSC Concours international de vins et spiritueux

Douro Escada d'Oro Reserve 2003 – Or – le meilleur du salon – IWSC Concours international de vins et spiritueux

 

Cheeers!

~Kay

Wine Ratings, Scores and Awards at Quinta do Tedo

Wine ratings, scores and awards are reference points; information to add to the memory bank of both the novice wine drinker and the wine aficionado. While not the end-all to our winery’s success, we do care how we are regarded by wine writers and how we stack up in competitions.  They are a way for a winery to become known.  Those who have visited our winery have a first-hand experience via a comprehensive tour followed by a technical tasting, a success reflected in our tasting room sales and word-of-mouth promotion of Quinta do Tedo.  We work with effective and faithful importers, helping us become better known through distribution channels.  Our products are sold in stores by knowledgeable and competent wine staff. We are appreciative of this help; we strive to produce excellent quality products and in return we have wonderful support by those who have visited us and who work with us.  But we also know that the wine consumer looks at scores, ratings and awards; understandable with the sheer number of ports and wines on the market today, that can be daunting when trying to choose a bottle! So, we are proud to share with you select recent reviews of our different ports and wines:

Wine Advocate – Robert Parker – reviewed by Mark Squires

Quinta do Tedo Grande Reserva Savedra 09 93 points

Quinta do Tedo Grande Reserva Savedra 07 95 points

Quinta do Tedo Reserva 08 92 points

Quinta do Tedo Vintage Port 07 92 points

Wine Enthusiast

Quinta do Tedo Grande Reserva Savedra 07 92 points

Quinta do Tedo Reserva 06 90 points

Quinta do Tedo Vintage Port 09 93 points

Quinta do Tedo Vintage Port Savedra 09 90 points

Select past awards:

Port:

Vintage 2007 – Silver, Best in Class - IWSC International Wine and Spirits Competition

Vintage 2007 - Silver - Decanter World Wine Awards

Vintage 07 - Gold - IWC International Wine Challenge’s only Gold medal for Vintage 07 category

Vintage Savedra 2007 - Silver - IWSC International Wine and Spirits Competition

Vintage Port 2000 - Silver - IWSC International Wine and Spirits Competition

Vintage Port 1999 - Silver - IWC International Wine Challenge

LBV 2003 - Silver - IWSC International Wine and Spirits Competition

LBV 2003 - Silver - Decanter World Wine Awards

LBV 2000 - Silver - IWSC International Wine and Spirits Competition

LBV 2000 - Silver - Decanter World Wine Awards

LBV 1999 - Gold - IWSC International Wine and Spirits Competition

Finest Reserve - Gold - Selections Mondiales de Vin

Tawny - Silver - Concours Mondial de Bruxelles

Tawny 10 years - Silver - Concours Mondial de Bruxelles

Ruby - Gold - Selections Mondiales de Vin

Wine:

Douro DOC 2007 - Decanter’s International Trophy Red Blend under £10

Douro DOC 2007 - Decanter’s N. Portugal Red Trophy under £10

Douro DOC 2007 - Silver - IWSC International Wine and Spirits Competition

Douro Reserva 2006, Silver – Decanter World Wine Awards

Douro DOC Grande Reserva Savedra 2005, Silver Best in Class IWSC International Wine and Spirits Competition

Douro Escada d’Oro Reserve 2003 – Gold/Best of Show - IWSC International Wine & Spirits Competition

 

Cheers!

~Kay

 

 

 

Blog Décembre 2012

Nous vous souhaitons à tous une merveilleuse période de vacances et vous remercions de suivre le Blog de Kay et de faire connaître Quinta do Tedo à votre famille, à vos amis et contacts professionnels. Nous croyons en cette méthode "intimiste" et merci à vous de la rendre réalité.

Amitié et bravo~

Kay

Déguster, déguster et encore déguster

A Quinta do Tedo, pour suivre l'évolution d'un Porto accompli ou d'un vin d'après vendanges, la dégustation en continu est la meilleure méthode.

Au printemps, nous commençons d'avoir une idée de ce que nous allons obtenir, comme qualité de vendange, grâce au niveau des précipitations, des conditions climatiques et de la floraison des grappes. Fort heureusement, nous n'avons jamais eu à déplorer une vendange dévastée par des conditions défavorables, telles la grêle, la neige, etc… comme cela peut se produire par exemple en Bourgogne, les conditions climatiques étant ici dans la vallée du Douro plus constantes. Le secret espoir étant d'avoir suffisamment de pluie et que "les dieux" de la chaleur ne soient pas trop sévères. Début août arrivant, nous commençons à goûter quelques 200 grumes de raisin (oui, en termes de viticulture, les baies sont appelées grumes) issues de nos 12 parcelles ; puis nous analysons le degré d'alcool, le Ph et les niveaux d'acidité. Cette dégustation et cette analyse sont de nouveau effectuées à mi et fin août pour voir l'évolution/concentration finale et déterminer la date de début de la vendange.

Lorsque nous trions les grappes récoltées dans les vignes, nous évaluons la qualité visuellement, cherchant des grappes intactes, d'une couleur uniformément foncée et aux grumes saines. Après les 3 jours pendant lesquels les moûts sont dans les lagares, ayant été foulés aux pieds (pour le Porto) et pressés mécaniquement (pour le vin), les arômes embaument l'air,  justifiant notre avis de développement qualitatif de la récolte. Pressés et fortifiés, notre Porto est élaboré ; pressé et mis en tonneaux pour la fermentation malolactique, notre vin rouge est élaboré. Le Porto et le vin nouveau reposent, comme nous, après la période des vendanges au dur travail et à la privation de sommeil.

Pour les deux, le Porto et le vin, la qualité que nous recherchons est l'équilibre, la longueur, l'intensité et la complexité. Les deux, le Porto et le vin, ne développeront pas ces attributs, le "produit de base", ils doivent déjà les posséder. Alors que le Porto et le vin "reposent", nous contrôlons le développement, en dégustant sur cuves et sur fûts, suivant le produit ou avec de petites bouteilles d'échantillons pour la dégustation et l'analyse en laboratoire. Déguster, déguster et encore déguster.

Nous essayons, chaque année, de faire le Porto le meilleur et le plus concentré, mais ce n'est qu'après 18 à 24 mois que nous déclarons ou pas si la récolte est digne du statut d'un millésime ou d'un LBV. Si nous ne trouvons pas le potentiel pour en faire un Millésime ou un LBV, le Porto sera mis dans des petits tonneaux, favorisant  l' oxydation, pour nos différents Porto Tawny ou dans des grands foudres/cuves, gardant tout le fruité, pour un Ruby et un Ruby finest Reserve. Tous les tonneaux, de petites ou grandes dimensions qui sont utilisés, sont neutres en parfum boisé, ayant eu plusieurs remplissages de notre vin rouge.

Pour notre vin rouge, après 9 mois, nous avons déjà une idée de quels tonneaux méritent un vieillissement pour devenir Reserva ou Grande Reserva, ou pour être mis plus tôt en bouteilles pour notre Douro DOC. Je n'écris pas que notre Douro DOC que nous produisons chaque année, n'est pas louable, la qualité étant définitivement évidente, mais sans la concentration de base requise pour vieillir en tonneaux. A ce stade, nous décidons des tonneaux qui vont continuer 15 mois de vieillissement pour en produire dans les bonnes années 4000 bouteilles de Reserva ou 2000 bouteilles de Grande Reserva, dans les années exceptionnelles.

La décision finale de ce qui s'appellera Vintage, LBV, Ruby, Porto Tawny ou Douro DOC, Reserva ou Grande Reserva relève de l'organisme officiel d'approbation, l'IDVP (l'institut des vins de Porto et du Douro). Des échantillons sont envoyés et le comité de dégustation décidera de la "destinée" ; les Portos et les vins sont jugés suivant une typicité requise par l'IDVP. Environ 10 % du total des échantillons des producteurs sont rejetés par l'IDVP. En tant que propriétaire d'une Quinta, vous pouvez ré-envoyer les échantillons pour un deuxième tour de dégustation ou changer la classification proposée (un Vintage proposé à l'origine est reproposé en tant que LBV, ou un LBV devient un assemblage pour un Tawny, etc…), ou pour les vins du Douro, une Grande Reserva devient une Reserva. Jusqu'à présent, nos échantillons Quinta do Tedo, ont toujours été acceptés et nous n'avons jamais eu à déclassifier nos Portos ou nos vins.

Et la dégustation se poursuit quand vous, notre estimé client, avez ouvert une bouteille de Quinta do Tedo.

 

 

Tasting, tasting and more tasting

To monitor the evolution of finished port or wine post-harvest, tasting is an ongoing process at Quinta do Tedo.

We start to have an idea of what to expect re: harvest quality in the spring – via the amount of rainfall, weather conditions and grapevine flowering.  Luckily we have never had a grape harvest devastated by adverse conditions such as hail, snow and etc as can happen, for example, in Burgundy, as the weather conditions are generally more consistent here in Douro Valley.   #1 in wishful thinking is for enough rainfall and that the heat spells are not too severe. Come the beginning of August we start the tasting with samples of approximately 200 berries (yes, in winemaking terms the individual grapes are called berries) taken from our 12 parcels; we then test for alcohol potential, ph and acidity levels.  This tasting and testing is repeated mid-August and end of August to see the final evolution/concentration and to determine when the harvest will commence.

When we sort the harvested clusters in from the vineyards, we evaluate the quality visually, looking for intact bunches, uniform dark color and healthy small berries. After the 3 days that the must is in the lagar, having been foot treaded (for port) and punched down mechanically (for wine), aromas fill the air, to justify our developing quality opinions about the harvest.  Pressed and fortified, our port is created; pressed and put into barrels for malolactic fermentation our red wine is created. The new port and wine then rest, and we do, too, after the labor-intensive and sleep-deprived harvest period.

For both port and wine quality we look for balance, length, intensity and complexity.  Both the port and wine will not develop these attributes, the « base  product » already has to have it.  As the port and wine “rest”, we monitor the development, tasting from the tanks and barrels, depending on the product, or with small bottle samples for tasting and lab testing.  Tasting, tasting and more tasting.

We try to make the best and most concentrated port every year, but it is only after 18 to 24 months that we declare or not if the harvest is worthy of Vintage or LBV status. If we do not find the potential to make a Vintage or LBV the port will be put into oxidation-enhancing small barrels for our different Tawny ports or in fruit-preserving larger barrels/tanks for Ruby and Finest Reserve Ruby. All barrels, small or large in dimension, that are used are neutral in wood flavor, due to previous passages for our red wine.

For our red wine, after 9 months we already have an idea which barrels merit further aging to become Reserva or Grande Reserva, or to be bottled earlier for Douro DOC.  Not to write that our Douro DOC, that we produce every year is not commendable, as the quality is definitely apparent, but without the base concentration needed for extended barrel aging.  At this point we decide which barrels to age for another 15 months, to make 4000 bottles of Reserva in very good  years or 2000 bottles of Grande Reserva in outstanding years.

The final decision of what will be called Vintage, LBV, Ruby or Tawny Port or Douro DOC, Reserva or Grande Reserva comes from the official approving body, the IDVP (Douro and Port Wine Institute).  Samples are sent and the tasting panel will decide the "destiny"; the ports and wines are judged according to a typicity required by the IDVP.  About 10% of total producer samples are rejected by the IDVP.  As a quinta owner you can resend the samples for a 2nd round of tasting or you change the proposed classification (an originally proposed Vintage is re-proposed as an LBV, or an LBV becomes a blend for a Tawny, etc), or the Douro wines, a Grande Reserva becomes a Reserva.   So far our Quinta do Tedo samples have always been accepted and we have never had to declassify our ports or wines.

And the tasting continues when you, our valued customer, have opened a bottle of Quinta do Tedo ~